Приостановлена работа компании «МясоЕшьКа» в Красноярске

Подробности

Опубликовано 04.09.2025 11:12

Роспотребнадзор Красноярского края провел внеплановую проверку мясоперерабатывающего предприятия «МясоЕшьКа» на улице Гайдашовка и выявил серьезные нарушения санитарных норм.

В цехах температура воздуха достигала +27°C, при этом там хранилось мясо. Обнаружено большое количество мух. Свинина и говядина хранили вместе с готовыми полуфабрикатами и шпиком. Мясо размещалось прямо на полу. В зоне приготовления фарша нашли вскрытые грязные мешки с пищевыми добавками. Ящики и ножи не имели маркировки, продукция не разделялась по участкам. В холодильных помещениях не было приборов для контроля температуры.

Кроме того, на предприятии не проводился полноценный лабораторный контроль. В протоколах отсутствовали данные о проверках на опасные бактерии.

Лабораторные испытания показали, что в фарше и полуфабрикатах содержались сальмонелла и листерия. В отношении ООО «ФрешМит24» возбуждено административное дело. Суд принял решение приостановить деятельность предприятия на 90 суток.